Gastronomie
Mehr Umsatz durch aktiven Verkauf im Service
Mehr Profit durch verkaufendes Service.
Referent: Mag. (FH) Martin Mayerhofer
Wareneinsatz und Mitarbeiter-Optimierung in der Küche
Mit Kalkulation, wirtschaftlicher Angebotsgestaltung und Mitarbeiter-Optimierung zu mehr Profit in der Küche - 1-tägiges Training für Küchenchefs und Unternehmer.
Referent: Mag. (FH) Helmut List
Wege zur Umsatzsteigerung & Kostensenkung in der Gastronomie
Von Positionierungs-Chancen und neuen Geschäftszweigen über Speisekartengestaltung bis hin zum optimalen Mitarbeitereinsatz.
Referent: Mag. (FH) Helmut List
Wien